这种犬在苏格拉高地的密林中追逐猎鹿，这种体形优美而又温柔的犬当时仅仅属于苏格拉的贵族们。随着18世纪以来苏格兰高地森林的大量砍伐和猎枪的大量使用，这种犬似乎失去了它们原有的地位。现在这种犬在南非比较常见，而在它的原产地苏格兰却数量非常之少。他们的外表看上去跟灵提相似。它们具有能够适应环境的被毛，跟其他犬和睦相处。

　　苏格兰猎鹿犬曾在苏格兰很受当地人喜爱，曾有画家在它的作品中描述了关于苏格兰猎鹿犬的优美、高贵、美丽等赞美词。虽然此犬优点聚多，因体型较大，因此不适宜在城市饲养。

　　苏格兰猎鹿犬对饲主非常忠实，是人类的好朋友。不具攻击性，也不会过于神经质。安静、高贵、敏锐、警觉，虽然不富于攻击性，但是必要时它具有强大的持久性和不屈服的勇气。曾经只有苏格兰贵族才可以拥有体态优美和温顺的猎鹿犬。作为伴侣，猎鹿犬是完美的，被驯服的并用容易训练。对它的主人有可靠的忠诚和最大的专心。

　　理想的苏格兰猎鹿犬的肩高为30~32英寸，母犬较公犬矮一点。其实对苏格兰猎兔犬的肩高没有限度的，更高更矮的都属正常。但不在此范围内的犬只会显得很难看的。

　　苏格兰猎鹿犬耳朵处宽，且越靠近眼睛的方向越逐步变窄，尖尖的口吻越向鼻尖方向越逐渐变窄。牙齿与嘴唇略微平坦。平坦的脑袋长而不圆，眼睛的上方稍稍抬起，且与止部明显分开。中等长度的毛发覆盖在头部，其毛质比分布在其它部分的毛发略柔软一些。黑色的鼻镜，则毛色为兰驼色的

　　此犬，其鼻镜呈兰色，且稍微有些弯曲。被毛为浅色的则口吻为黑色。苏格兰猎鹿犬的髭须呈丝质，且胡须显得很漂亮。

　　苏格兰猎鹿犬眼睛的颜色深，普遍为深褐色、褐色或榛色。其不合适的为特别浅的颜色，眼睛适当的丰满。当歇息时，眼神显得很柔和;当兴奋时，且充满锐利的目光，视线非常远。眼圈呈黑色。

　　苏格兰猎鹿犬的被毛为粗糙的刚毛，则覆盖于身躯，颈部以及四肢上，其长度为3~4英寸;头部、胸部和腹部被柔软的毛发所覆盖。刘海位于前腿、后腿内侧的地方，且与柯利犬的“羽毛”不同。被毛呈羊毛状则为缺陷。张力良好的丝状毛与硬硬的被毛渗杂在一起，且比呈羊毛状的被毛更可取。

　　混合型的被毛是由于美国的气候所导致的。紧密而浓厚的粗糙被毛是最理想的，手感粗硬而干涩。

　　苏格兰猎鹿犬的毛色与个人喜好有关，首选的毛色为深兰灰色，然后就是深浅不同的灰色、斑点色，深颜色普遍都为首选。黄色、沙红色、红褐色，特别是黑色的口吻与耳朵，以上毛色均受同等待遇。不允许白色的被毛，则允许白色的毛发出现在胸前和脚趾，但前提是只限于深色的犬种。由于猎鹿犬的被毛都是属于统一类型的，所以不理想。带有白筋的头部或颈部带有一圈白色则都属于失格。虽然没有白色的出现最为完美，但有一部分优秀的品种在尾尖则稍稍带点白色。

　　苏格兰猎鹿犬的身份地位在家庭中已经可以作为一名成员来讲了，很多主人为了表达自己对苏格兰猎鹿犬的爱，会为爱犬买零食、玩具、甚至亲自为狗狗下厨等等。在自制狗食的时候合理的营养搭配是最关键的，下面为爱犬人士介绍四种狗食配方。

　　配方一：500克碎牛肉，500克小米，150克青菜，少许盐，混合煮熟后做成饭团，分次喂给。

　　配方二：瘦肉类500克，米和小麦各250克，青菜200克，食盐少许。

　　配方三：大米150克，玉米面150克，高粱面50克，肉100克，青菜100克，另加骨粉少许，鱼松少许，食盐少许。

　　配方四：牛肉350克，米250克，面粉300克，蔬菜400克，奶渣100克，动物性脂肪10克，鱼肝油8克，酵母6克，胡萝卜60克，盐10克，骨粉14克。

　　另外，各种饲料在饲喂前要经过一定的加工处理，以增加饲料的适口性，提高犬的食欲，提高饲料的消化率，防止有害物质对犬的伤害作用。生肉和内脏要用水洗净，切碎煮熟，再混入蔬菜，短时间煮沸，使之成为混合的肉菜汤。蔬菜应充分冲洗，除去泥沙。不能用生肉和生菜喂犬，以防寄生虫病和传染病，但又不宜长时间煮，以免损失大量的维生素。健康的饮食，可以延长苏格兰猎鹿犬的寿命。

　　被赞为“神所创造最完美的生物”，性格极佳，体型、运动能力都很优秀，嗅觉敏锐，可以扳倒100kg以上的鹿，而且对饲主非常忠实，是人类的好朋友。不具攻击性，也不会过于神经质，是非常优秀的品种。

　　中世纪时苏格兰酋长就用来猎鹿，它身高力大，粗糙的毛皮可以抵挡恶劣的气候。